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Cheesecake cotti ai lamponi
Montare il formaggio fresco con zucchero e uovo dà un ripieno abbastanza leggero da cuocere in fretta, ricoperto anziché foderato con lo strato di biscotti per una finitura sbriciolata e rustica. Una volta sfornati e raffreddati, ogni cheesecake si sforma e si serve con una manciata di lamponi freschi.
- Tempo totale
- 45 min
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 25 min
Ingredienti
Procedimento
Monta il formaggio fresco, lo zucchero e l'uovo nello Speedy Chef Tupperware (velocità 2).
Sbriciola i biscotti fino a ridurli in polvere e mescolali con il burro morbido per ottenere un crumble grossolano.
Distribuisci il composto di formaggio negli stampini individuali, poi ricopri delicatamente con il crumble di biscotti.
Cuoci per circa 25 minuti nel forno preriscaldato in modalità statica a 180 °C.
Lascia raffreddare prima di sformare e servire con lamponi freschi e una spolverata di zucchero a velo.
