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Budino cotto alle albicocche
Questo è un semplice flan cotto in stile francese, punteggiato di albicocche, più vicino a un flan che a una torta. Il composto si prepara velocemente nello Speedy Chef Tupperware, usando lo sciroppo della frutta in scatola per più sapore, poi cuoce lentamente a bassa temperatura nel piatto Ultra Pro.
- Tempo totale
- 75 min
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 60 min
Ingredienti
Procedimento
Scola le albicocche, conservando circa 275 ml dello sciroppo.
Frulla insieme lo sciroppo di albicocca, il latte e le uova nello Speedy Chef Tupperware a velocità 1.
Metti la farina, lo zucchero e lo zucchero vanigliato in una ciotola, forma una fontana al centro e incorpora gradualmente il composto liquido, sbattendo con una frusta.
Versa l'impasto nel piatto Ultra Pro Tupperware, disponi sopra le metà di albicocca, copri e cuoci per circa 50 minuti sul ripiano basso del forno preriscaldato in modalità statica a 180 °C. Scopri e prosegui la cottura per altri 10 minuti circa.
Lascia raffreddare completamente prima di servire: il budino si rassoda raffreddandosi.
