
Maki di salmone affumicato e avocado
Maki con un cuore di avocado, avvolti nel salmone affumicato invece che nell'alga. Maki Party modella riso e ripieno in un rotolo compatto e regolare senza stuoino di bambù, ed è per questo una ricetta pratica per un vassoio da festa.
- Tempo totale
- 43 min
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 13 min
- Riposo
- 10 min

Ingredienti
Procedimento
Sciacqua il riso finché l'acqua è limpida, poi cuocilo con l'acqua fredda nel Microwave Rice Maker Tupperware per 12-13 minuti a 600 W. Lascia riposare 10 minuti, incorpora aceto, zucchero e sale mescolati insieme e lascia raffreddare a temperatura ambiente.
Ungi leggermente base e coperchio del Maki Party Tupperware. Riempi la base a metà con il riso e traccia un solco al centro con la spatola sottile in silicone.
Condisci i bastoncini di avocado con il succo di limone e sistemane alcuni nel solco. Copri con altro riso e livella con la spatola.
Chiudi la base con il coperchio e premi con decisione sui due bordi larghi, poi sforma il rotolo.
Avvolgi ogni rotolo in 1 fetta grande o 2 medie di salmone affumicato.
Ripeti fino a ottenere 5 rotoli. Taglia ciascuno in 8-10 pezzi uguali con il coltello da filetto, immergendo la lama in acqua fredda e aceto tra un taglio e l'altro, e servi con salsa di soia.







