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Palloni di cioccolato
Sfere cave di cioccolato con il classico motivo bianco e nero del pallone da calcio, formate da due mezzi gusci e, se vuoi, riempite di caramelle. Le cavità in rilievo dello Stampo Mini Football tengono in posizione le toppe di cioccolato fondente, così lo strato di cioccolato bianco riprende il disegno.
- Tempo totale
- 93 min
- Preparazione
- 30 min
- Cottura
- 3 min
- Riposo
- 60 min
Ingredienti
Procedimento
Sciogli il cioccolato fondente a pezzetti nella caraffa MicroCook 1 l Tupperware per circa 1 minuto e 1/2 a 360 W. Lascia riposare 1 minuto con il coperchio, mescola con una spatola in silicone sottile e lascia riposare circa 5 minuti.
Riempi con la spatola sottile le toppe in rilievo dello Stampo Mini Football Tupperware con il cioccolato fondente. Metti in frigorifero per 20 minuti o in congelatore per 10.
Togli lo stampo e lascialo a temperatura ambiente mentre sciogli il cioccolato bianco a pezzetti per circa 1 minuto e 50 secondi a 360 W. Lascia riposare 1 minuto con il coperchio, mescola, poi lascia riposare scoperto per 5 minuti.
Versa circa 1 cucchiaio e 1/2 di cioccolato bianco nella prima cavità e spennellalo su tutta la superficie con il Pennello in silicone. Ripeti con le altre cavità, poi metti in frigorifero per 25 minuti.
Sforma con delicatezza i mezzi gusci, premendo sul retro di ogni cavità con due o tre dita per distribuire la pressione.
Scalda una padella a fuoco basso finché è appena tiepida al tatto. Appoggia per 1-2 secondi i bordi di due mezzi gusci per scioglierli.
Riempi i gusci se vuoi, poi uniscili facendo combaciare il disegno. Metti in frigorifero per circa 15 minuti prima di servire.
