Torta salata farcita nello Stampo Football Tupperware

Name: Torta salata farcita all'italiana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 persone
Ingredients: 100 g di salume stagionato (prosciutto crudo, bresaola, coppa o jambon de Bayonne); 50 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati; 6 uova, tuorli e albumi separati; 1/2 cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di zucchero; 100 g di formaggio grattugiato; 100 g di farina 00; 1 cucchiaino di lievito per dolci; 1 pizzico abbondante di noce moscata macinata; 300 g di formaggio fresco morbido; 50 ml di yogurt bianco; 1 mazzetto di erbe (prezzemolo, erba cipollina o basilico); Pepe

Torta salata farcita all'italiana

Un pan di Spagna salato ricco di salume stagionato, pomodori secchi e formaggio grattugiato, tagliato e farcito con una crema di formaggio fresco alle erbe. Gli albumi montati lo rendono soffice e lo Stampo Football lo trasforma in una pagnotta rotonda facile da tagliare a spicchi per il pranzo.

In breve Torta salata farcita all'italiana è una ricetta di piatti principali preparata nel Tupperware Stampo in silicone. Richiede 35 minuti in tutto, per 6 persone.

Tempo totale

35 min

Preparazione

15 min

Cottura

20 min

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Procedimento

Preriscalda il forno ventilato a 200 °C.
Taglia a pezzetti il salume e i pomodori sgocciolati.
Nello Speedy Chef Tupperware monta 3 albumi a neve ben ferma con 1 pizzico di sale, poi aggiungi metà dello zucchero. Trasferiscili nella Ciotola 3,25 l Tupperware. Ripeti con gli altri 3 albumi, un altro pizzico di sale e il resto dello zucchero nello Speedy Chef pulito.
Sbatti i tuorli nello Speedy Chef finché sono cremosi, poi incorpora il salume, i pomodori e il formaggio grattugiato con la Spatola in silicone.
Frulla brevemente la farina, il lievito e la noce moscata nel TurboMAX Tupperware e incorporali delicatamente agli albumi nella ciotola.
Unisci con cura il composto di tuorli finché l'impasto cade dalla spatola in un nastro denso, né liquido né troppo sodo.
Versa nello Stampo Football Tupperware appoggiato sulla griglia fredda del forno e cuoci per circa 20 minuti. Sforma, lascia intiepidire, poi taglia a metà in orizzontale.
Mescola con la frusta il formaggio fresco, lo yogurt, le erbe tritate, il sale rimasto e un po' di pepe, e spalma la crema sulla metà inferiore prima di rimettere sopra l'altra. Servi tiepido con un'insalata verde.

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al forno formaggio pomodori uova maiale

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Torta salata farcita all'italiana?

35 minuti in tutto: 15 minuti di preparazione e 20 minuti di cottura.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Stampo in silicone. Trovi tutte le 102 ricette per il Stampo in silicone su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 6 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Incorpora gli albumi con movimenti lenti e ampi dal basso verso l'alto: l'aria che contengono è l'unica cosa che fa gonfiare l'impasto. Gli avanzi si conservano un giorno in frigorifero in un contenitore Tupperware.

Torta salata farcita all'italiana

Ingredienti

Procedimento

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