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Schokoladen-Fußbälle
Hohle Schokoladenkugeln im klassischen schwarz-weißen Fußballmuster, aus zwei geformten Halbschalen zusammengesetzt und nach Wunsch mit Süßigkeiten gefüllt. Die strukturierten Mulden der Mini-Fußballform halten die Felder aus Zartbitterschokolade an Ort und Stelle, sodass die weiße Schokoladenschicht das Muster übernimmt.
- Gesamtzeit
- 93 Min.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Garzeit
- 3 Min.
- Ruhezeit
- 60 Min.
Zutaten
Zubereitung
Die Zartbitterschokolade in Stücken in der Tupperware MicroCook Kanne 1 l etwa 1 1/2 Minuten bei 360 W schmelzen. Mit Deckel 1 Minute ruhen lassen, mit einem schmalen Silikonspatel umrühren und etwa 5 Minuten stehen lassen.
Die strukturierten Felder der Tupperware Mini-Fußballform mit dem schmalen Spatel mit Zartbitterschokolade füllen. 20 Minuten kalt stellen oder 10 Minuten ins Gefrierfach geben.
Die Form herausnehmen und bei Raumtemperatur stehen lassen, während die weiße Schokolade in Stücken etwa 1 Minute 50 Sekunden bei 360 W geschmolzen wird. Mit Deckel 1 Minute ruhen lassen, umrühren und ohne Deckel 5 Minuten stehen lassen.
Etwa 25 ml weiße Schokolade in die erste Mulde gießen und mit einem Silikonpinsel auf der ganzen Fläche verteilen. Mit den übrigen Mulden ebenso verfahren und 25 Minuten kalt stellen.
Die Halbschalen vorsichtig herauslösen, dabei mit zwei oder drei Fingern auf die Rückseite jeder Mulde drücken, um den Druck zu verteilen.
Eine Pfanne bei schwacher Hitze erwärmen, bis sie sich gerade warm anfühlt. Die Ränder von zwei Halbschalen 1 bis 2 Sekunden daraufhalten, damit sie anschmelzen.
Die Schalen nach Wunsch füllen und so zusammensetzen, dass das Muster passt. Vor dem Servieren etwa 15 Minuten kalt stellen.
