チーズたっぷりピザパン

作り方

1. Tupperware Mixing Bowlにぬるま湯を入れ、イーストを加えて溶けるまで混ぜる。粉、オリーブオイル、砂糖、塩を加えて混ぜ、なめらかで弾力が出てべたつかなくなるまで手でこねる。

2. ボウルのふたを閉め、生地を30分発酵させる。

3. 生地を軽くこねてガスを抜き、4等分する。打ち粉をした台で、それぞれ直径15 cmの円形にのばす。

4. それぞれの中央にピザソース小さじ1、チーズ大さじ2、バジル少々をのせ、詰めすぎないようにする。縁を具の上に寄せて上でつまんで閉じ、生地が厚くかたまらないようにする。とじ目を下にして軽く押さえる。

5. オーブンから網を取り出し、オーブンを200 °Cに予熱する。冷たい網にTupperware 縁付きシリコンベーキングシートをのせ、パンをとじ目を下にして並べ、水またはオリーブオイルを少しぬる。

6. 網を下から2段目に戻し、こんがりと焼き色がつくまで約20分焼く。

オーブンベジタリアンチーズ