
フランス風オムレツ
フランス風オムレツは色白でなめらか、中はまだとろりとした状態で、固まりかけるまでかき混ぜてから、折るのではなく巻いて仕上げます。Chef Series 20 cmのフライパンは卵2個にちょうどよい大きさで、表面がくっつきにくいので、オムレツがきれいに巻けます。
- 合計時間
- 7 分
- 下ごしらえ
- 2 分
- 加熱時間
- 5 分

材料
作り方
Tupperware Thatsa Bowl Jr.で卵を勢いよく溶きほぐし、空気を含ませる。
Tupperware Chef Series 20 cmフライパンにバター大さじ1を入れ、中火で溶かす。
卵を流し入れて塩をふり、Tupperware Silicone Spatulaで絶えずかき混ぜる。半熟になったら均一な厚さに広げる。
オムレツを片側から反対側へ巻く。残りのバターをフライパンに加え、オムレツを転がしてつやを出す。
皿にすべらせるように移し、トッピングをのせてすぐに供する。







