
Omelette roulée à la française
L'omelette à la française est pâle, lisse et encore crémeuse à l'intérieur ; on la remue pendant qu'elle prend, puis on la roule au lieu de la plier. La poêle Chef Series de 20 cm a la bonne taille pour deux œufs et son revêtement antiadhésif permet de la rouler sans accroc.
- Temps total
- 7 min
- Préparation
- 2 min
- Cuisson
- 5 min

Ingrédients
Préparation
Fouettez vigoureusement les œufs dans un Thatsa Bowl Jr. Tupperware pour les aérer.
Faites fondre 15 g de beurre dans la poêle Chef Series 20 cm Tupperware à feu moyen.
Versez les œufs, salez et remuez sans arrêt avec une spatule en silicone Tupperware. Quand les œufs sont à moitié pris, étalez-les en une couche régulière.
Roulez l'omelette d'un bord à l'autre. Ajoutez le reste du beurre dans la poêle et faites-y rouler l'omelette pour la lustrer.
Glissez-la sur une assiette, ajoutez les garnitures et servez aussitôt.







