デザート · グルテンフリー

レインボーの層ゼリー

Name: レインボーの層ゼリー
Prep time: 45 min
Cook time: 2 min
Total time: 767 min
Yield: 16 人分
Ingredients: 型に塗る無味の油 適量; フレーバーゼリーの素（赤、オレンジ、黄、緑、青） 各45 g（大さじ約3）を5袋; 水 1.2 l（分けて使う）; 無糖練乳（エバミルク） 475 ml; 加糖練乳 475 ml; 粉ゼラチン 4袋（合計約28 g、小さじ10、分けて使う）; 粉ゼラチン用の冷水 120 ml

赤、オレンジ、黄、緑、青のフルーツゼリーを、クリーミーなミルクの層で区切った背の高い縞模様のデザート。中央シールつきのJel Partyリング型なら、層がきれいに均一にそろい、ひっくり返したときにリング全体がすっと抜けます。

要点レインボーの層ゼリーはタッパーウェアのミキシングボウルで作るデザートのレシピです。合計767分、16 人分向けです。

合計時間: 767 分
下ごしらえ: 45 分
加熱時間: 2 分
寝かせ時間: 720 分

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使用する製品Tupperware ミキシングボウル

Tupperware ミキシングボウルのレシピ (222)製品を見る ↗

材料

16人分

型に塗る無味の油適量
フレーバーゼリーの素（赤、オレンジ、黄、緑、青）各45 g（大さじ約3）を5袋
水 1.2 l（分けて使う）
無糖練乳（エバミルク） 475 ml
加糖練乳 475 ml
粉ゼラチン 4袋（合計約28 g、小さじ10、分けて使う）
粉ゼラチン用の冷水 120 ml

作り方

Tupperware Jel Partyの型に中央シールをはめ、内側に油を薄く塗る。
水120 mlを沸騰させ、赤のゼリーの素を加えて溶けるまで混ぜ、冷水120 mlを加える。型に流し入れ、ふたをして冷蔵庫で30〜60分、固まるまで冷やす。
その間に、中くらいのTupperware Thatsa Bowlで無糖練乳と加糖練乳を混ぜ合わせる。
赤の層が固まったら、電子レンジ対応の容器に冷水30 ml（大さじ2）を入れて粉ゼラチン1袋をふり入れ、2分おく。900 Wで15〜20秒加熱し、ミルク液235 mlを加えて混ぜる。
ミルクの層を赤の層の上に流し、ふたをして冷蔵庫で30〜60分、固まるまで冷やす。
オレンジ、黄、緑、青の順に、色の層とミルクの層を交互に重ねる。青の層を流したら、ふたをして5〜6時間冷やす。
ふたが下になるように型を返し、中央シールをはずして型を持ち上げる。食べるまで冷蔵庫に入れておく。