채소 찐만두

만드는 법

1. 반죽 만들기: Tupperware MicroPlus Pitcher 1.5L에 물을 넣고 600W에서 1분 30초 데웁니다.

2. 밀가루와 소금을 넣고 믹싱 스푼으로 저은 뒤 손으로 뭉쳐 한 덩어리로 만듭니다.

3. 반죽을 12개로 똑같이 나누고, 덧가루를 뿌린 페이스트리 시트 위에서 밀대로 각각 지름 10cm의 원형으로 밉니다.

4. 소 만들기: Tupperware Turbo Chopper로 당근, 이어서 버섯을 굵게 다져 믹싱 볼에 옮깁니다. 숙주는 과도로 4등분해 간장과 함께 넣고 섞습니다.

5. 원형 피 가운데에 소를 한 숟가락 올리고, 실리콘 브러시에 물을 묻혀 가장자리를 적신 뒤 오므려 작은 주머니 모양으로 만듭니다. 또는 소 위로 반을 접어 반달 모양으로 만들고 가장자리를 꾹 눌러 붙입니다.

6. 만두를 Tupperware MicroVap에 가지런히 담고 800W에서 13분 가열합니다. 5분간 두었다가 간장이나 칠리소스를 곁들여 냅니다.

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