Dumplings de legumes ao vapor

Preparação passo a passo

1. Prepare a massa: aqueça a água no jarro Tupperware MicroPlus de 1,5 l durante 1 minuto e 30 segundos a 600 W.

2. Junte a farinha e o sal, mexa com uma colher de pau e depois junte a massa numa bola com as mãos.

3. Divida a massa em 12 bolas iguais e estenda cada uma num círculo de 10 cm sobre o tapete de pastelaria enfarinhado, com o rolo.

4. Prepare o recheio: pique grosseiramente a cenoura e depois o cogumelo no Tupperware Turbo Chopper e passe para uma taça. Corte os rebentos de soja em quatro com uma faca de legumes, junte-os com o molho de soja e misture.

5. Coloque uma colher de recheio no centro de cada círculo, humedeça a borda com o pincel de silicone molhado em água e junte as bordas numa pequena trouxa. Em alternativa, dobre o círculo ao meio sobre o recheio em meia-lua e pressione bem as bordas para selar.

6. Disponha os dumplings no Tupperware MicroVap e cozinhe 13 minutos a 800 W. Deixe repousar 5 minutos e sirva com molho de soja ou molho picante.

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