Förrätter · Vegetariskt · Veganskt · Laktosfritt

Ångkokta grönsaksdumplings

Name: Ångkokta grönsaksdumplings
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 38 min
Yield: 12 st
Ingredients: Deg: 75 ml vatten; Deg: 150 ml vetemjöl och lite extra till utkavlingen; Deg: 1 krm salt; Fyllning: 50 g riven morot; Fyllning: 1 champinjon; Fyllning: 25 g böngroddar; Fyllning: 1 tsk soja

Veganska ångkokta dumplings med en krispig fyllning av morot, champinjon och böngroddar smaksatt med soja. Degen görs i mikron i MicroPlus-kannan, och MicroVap ångkokar dumplingsen på 13 minuter.

I korthet Ångkokta grönsaksdumplings är ett förrätter-recept som lagas i Tupperware Micro Vap' ångkokare. Det tar 38 minuter totalt, för 12 st.

Total tid: 38 min
Förberedelse: 20 min
Tillagning: 13 min
Vila: 5 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Micro Vap' ångkokare

Tupperware Micro Vap' ångkokare recept (14)

+ Tupperware MicroCook-kanna, Tupperware SuperSonic Chopper

Gör så här

Gör degen: värm vattnet i Tupperware MicroPlus-kannan på 1,5 l i 1 minut och 30 sekunder på 600 W.
Tillsätt mjöl och salt, rör om med en slev och forma sedan degen till en boll för hand.
Dela degen i 12 lika stora bollar och kavla ut var och en till en rundel på 10 cm på den mjölade bakduken med kaveln.
Gör fyllningen: grovhacka först moroten och sedan champinjonen i Tupperware Turbo Chopper och häll över i en bunke. Skär böngroddarna i fyra delar med en skalkniv, tillsätt dem med sojan och blanda.
Lägg en sked fyllning mitt på varje rundel, fukta kanten med silikonpenseln doppad i vatten och samla ihop den till ett litet knyte. Du kan också vika rundeln dubbel över fyllningen till en halvmåne och trycka ihop kanterna ordentligt.
Lägg dumplingsen i Tupperware MicroVap och tillaga i 13 minuter på 800 W. Låt vila i 5 minuter och servera med soja eller chilisås.