
Chocolade-sandwichkoekjes met vanillevulling
Zachte, dikke cacaokoekjes die je horizontaal doorsnijdt en vult met een vanillebotercrème. De holtes van de Mini Football Mould geven elk koekje dezelfde vorm, zodat ze even snel bakken en na afkoelen makkelijk door te snijden zijn.
- Totale tijd
- 100 min
- Voorbereiding
- 15 min
- Bereidingstijd
- 15 min
- Rusttijd
- 70 min
Ingrediënten
Bereiding
Verwarm de oven voor op 190 °C (boven- en onderwarmte).
Roer alle ingrediënten voor het koekjesdeeg in een kom met de Tupperware siliconen spatel tot een glad deeg.
Zet de Tupperware Mini Football Mould op het koude ovenrooster, verdeel het deeg over de holtes en druk het aan met de bolle kant van een eetlepel.
Bak ongeveer 15 minuten. Laat 10 minuten rusten voor je de koekjes uit de vorm haalt en laat ze daarna helemaal afkoelen.
Snijd elk koekje horizontaal doormidden met een gekarteld mes.
Klop de ingrediënten voor de vulling door elkaar met de Tupperware garde, smeer de crème op de onderste helften en leg de bovenkanten erop. Laat de koekjes als het kan 1 uur opstijven.







