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Schoko-Sandwich-Cookies mit Vanillefüllung
Weiche Kakao-Cookies, dick gebacken, waagerecht halbiert und mit Vanille-Buttercreme gefüllt. Die Mulden der Mini-Fußball-Form geben jedem Cookie die gleiche Form, sodass alle gleichmäßig backen und sich nach dem Abkühlen leicht teilen lassen.
- Gesamtzeit
- 100 Min.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 15 Min.
- Ruhezeit
- 70 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Alle Teigzutaten in einer Schüssel mit dem Tupperware Silikonspatel glatt rühren.
Die Tupperware Mini-Fußball-Form auf den kalten Ofenrost stellen, den Teig auf die Mulden verteilen und mit der Rückseite eines Esslöffels andrücken.
Etwa 15 Minuten backen. 10 Minuten ruhen lassen, dann aus der Form lösen und vollständig abkühlen lassen.
Jeden Cookie mit einem Wellenschliffmesser waagerecht halbieren.
Die Zutaten für die Füllung mit dem Tupperware Schneebesen aufschlagen, auf die unteren Hälften streichen und die Deckel auflegen. Nach Möglichkeit 1 Stunde fest werden lassen.
