
Chocoladerotsjes met kokos en amandel
Hapklare rotsjes van hele amandelen en kokos, gebonden met gesmolten chocolade en bestrooid met geroosterde kokos. De Stack Cooker roostert de kokos en smelt de chocolade in de magnetron, en van de Silicone Wonder Mat laten de rotsjes netjes los zodra ze hard zijn.
- Totale tijd
- 26 min
- Voorbereiding
- 15 min
- Bereidingstijd
- 6 min
- Rusttijd
- 5 min
Ingrediënten
Bereiding
Doe 60 g kokos in de Tupperware Stack Cooker ovenschaal van 750 ml, dek af en verwarm in rondes van 30 seconden op vol vermogen (1000 W), in totaal 2 tot 4 minuten; roer na elke ronde met een spatel. Stop zodra de kokos goudkleurig begint te worden en zet apart.
Doe de chocoladestukjes in de Stack Cooker ovenschaal van 1,75 l, verwarm 90 seconden op 1000 W en roer tot de chocolade gelijkmatig gesmolten is.
Roer de amandelen en de overige ongeroosterde kokos door de chocolade tot alles goed bedekt is.
Schep eetlepels van het mengsel op een bakplaat bekleed met de Tupperware Silicone Wonder Mat en druk ze iets plat. Bestrooi elk rotsje met geroosterde kokos en zet 5 minuten in de vriezer om op te stijven.
Bewaar tot het serveren in een goed afgesloten Tupperware bewaardoos.







