Rocher al cioccolato con cocco e mandorle

Procedimento

1. Metti 60 g di cocco nella casseruola Stack Cooker 750 ml Tupperware, copri e scalda nel microonde a intervalli di 30 secondi alla massima potenza (1000 W) per 2-4 minuti in tutto, mescolando con una spatola dopo ogni intervallo. Fermati appena il cocco inizia a dorarsi e tienilo da parte.

2. Metti le gocce di cioccolato nella casseruola Stack Cooker 1,75 l e scalda nel microonde per 90 secondi a 1000 W, poi mescola finché il cioccolato è sciolto in modo uniforme.

3. Unisci al cioccolato le mandorle e il cocco non tostato rimasto e mescola finché sono ben ricoperti.

4. Disponi cucchiaiate di composto su una teglia foderata con il Silicone Wonder Mat Tupperware e appiattiscile leggermente. Cospargi ogni rocher con il cocco tostato e metti in freezer per 5 minuti perché si rassodino.

5. Conserva in un contenitore Tupperware chiuso fino al momento di servire.

al microondevegetarianesenza glutinecioccolato