
Pizzacupcakes
Pizzabakjes voor één persoon van een snel deeg van twee ingrediënten, zelfrijzend bakmeel en Griekse yoghurt, gevuld met saus, kaas en je vaste toppings. De siliconen muffinvorm geeft elk bakje zijn vorm en laat het na het bakken moeiteloos los, zonder invetten.
- Totale tijd
- 33 min
- Voorbereiding
- 15 min
- Bereidingstijd
- 15 min
- Rusttijd
- 3 min
Ingrediënten
Bereiding
Verwarm de oven voor op 220 °C en zet de Tupperware siliconen muffinvorm op een metalen bakplaat.
Roer het bakmeel en de yoghurt in een Thatsa Bowl tot een glad, egaal deeg.
Verdeel het deeg in 6 stukken en druk elk stuk plat tot een schijf. Druk in elke holte van de vorm een schijf en duw het deeg langs de randen omhoog, zodat er in het midden een kuiltje ontstaat.
Schep 1 el pizzasaus in elk bakje en voeg de mozzarella en eventuele andere toppings toe. Bak ongeveer 15 minuten, tot het deeg gaar is en de kaas borrelt.
Laat 2 tot 3 minuten afkoelen, haal de bakjes uit de vorm en serveer.







