Kookos-mantelisuklaakeot

Valmistus

1. Laita 60 g kookoshiutaleita Tupperware Stack Cooker 750 ml -vuokaan, peitä ja kuumenna mikroaaltouunissa 30 sekunnin jaksoissa täydellä teholla (1000 W) yhteensä 2–4 minuuttia, sekoittaen lastalla jokaisen jakson jälkeen. Lopeta heti, kun kookos alkaa kullanruskistua, ja pane sivuun.

2. Laita suklaahiput Stack Cooker 1,75 l -vuokaan ja kuumenna mikrossa 90 sekuntia 1000 W:lla. Sekoita, kunnes suklaa on tasaisesti sulanut.

3. Sekoita suklaaseen mantelit ja loput paahtamattomat kookoshiutaleet, kunnes ne ovat hyvin suklaan peitossa.

4. Nostele seosta ruokalusikallisina Tupperware Silicone Wonder Mat -alustalla vuoratulle uunipellille ja litistä kekoja hieman. Ripottele jokaisen päälle paahdettua kookosta ja pakasta 5 minuuttia, jotta ne jähmettyvät.

5. Säilytä suljetussa Tupperware-rasiassa tarjoiluun asti.

mikrossakasvisgluteenittomatsuklaa