
Deep dish-pizza
Een pizza met een dikke bodem van snel deeg van zelfrijzend bakmeel en Griekse yoghurt, zonder gist en zonder rijzen. De siliconen taartvorm houdt het deeg langs de randen omhoog voor een hoge rand, en na het bakken glijdt de pizza er zo uit.
- Totale tijd
- 38 min
- Voorbereiding
- 15 min
- Bereidingstijd
- 18 min
- Rusttijd
- 5 min
Ingrediënten
Bereiding
Verwarm de oven voor op 220 °C.
Roer in een Tupperware Thatsa Bowl Jr. het bakmeel en de yoghurt door elkaar en kneed met de hand tot een glad, egaal deeg. Laat 5 minuten rusten.
Strooi het maismeel over de bodem van de Tupperware siliconen taartvorm. Druk het deeg in één laag over de bodem en duw het langs de zijkanten omhoog tot een hoge rand.
Besmeer het deeg met de saus, bestrooi met de helft van de mozzarella, verdeel de paprika's, champignons en pepperoni erover en eindig met de rest van de kaas. Bak 15-18 minuten, tot de korst goudbruin is.
Laat 2-3 minuten afkoelen, haal uit de vorm, garneer met basilicum en snijd in punten.







