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Pizza-Muffins
Kleine Pizzaförmchen aus einem schnellen Teig aus nur zwei Zutaten, Mehl mit Backpulver und griechischem Joghurt, gefüllt mit Sauce, Käse und dem gewohnten Belag. Die Silikon-Muffinform gibt jedem Förmchen seine Gestalt und gibt es nach dem Backen sauber frei, ganz ohne Einfetten.
- Gesamtzeit
- 33 Min.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 15 Min.
- Ruhezeit
- 3 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Backofen auf 220 °C vorheizen und die Tupperware Silikon-Muffinform auf ein Backblech aus Metall stellen.
Mehl und Joghurt in einer Thatsa Schüssel zu einem glatten, gleichmäßigen Teig verrühren.
Den Teig in 6 Stücke teilen und jedes zu einer Scheibe flach drücken. In jede Mulde der Form eine Scheibe drücken und am Rand hochziehen, sodass in der Mitte eine Vertiefung entsteht.
In jedes Förmchen 1 EL Pizzasauce geben, dann Mozzarella und weiteren Belag. Etwa 15 Minuten backen, bis der Teig durchgebacken ist und der Käse Blasen wirft.
2 bis 3 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und servieren.
