
Muffin pizza
Pizzette monoporzione a forma di cestino, fatte con un impasto veloce di farina autolievitante e yogurt greco, farcite con salsa, formaggio e i tuoi condimenti preferiti. Lo stampo in silicone per muffin dà forma a ogni cestino e lo rilascia senza fatica dopo la cottura, senza bisogno di ungere.
- Tempo totale
- 33 min
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 15 min
- Riposo
- 3 min
Ingredienti
Procedimento
Preriscalda il forno a 220 °C e appoggia lo stampo in silicone per muffin Tupperware su una teglia di metallo.
In una Thatsa Bowl mescola la farina con lo yogurt fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Dividi l'impasto in 6 pezzi e appiattisci ciascuno in un disco. Premi un disco in ogni cavità dello stampo, spingendolo lungo i bordi in modo da lasciare un incavo al centro.
Metti 1 cucchiaio di salsa per pizza in ogni cestino, poi aggiungi la mozzarella e gli altri condimenti. Cuoci per circa 15 minuti, finché l'impasto è cotto e il formaggio sfrigola.
Lascia intiepidire 2-3 minuti, poi sforma i cestini e servi.







