Förrätter · Laktosfritt

Ångkokta dumplings med fläsk

Name: Ångkokta dumplings med fläsk
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 38 min
Yield: 12 st
Ingredients: Deg: 75 ml vatten; Deg: 150 ml vetemjöl och lite extra till utkavlingen; Deg: 1 krm salt; Fyllning: 1 liten schalottenlök; Fyllning: 3 kvistar persilja; Fyllning: 125 g fin fläskfärs (korvsmet); Fyllning: 1 tsk soja

Små ångkokta dumplings fyllda med kryddat fläsk, schalottenlök och persilja, i en deg på hett vatten som görs i mikron. MicroVap tillagar dem på 13 minuter och håller samtidigt degen mjuk och saftig.

I korthet Ångkokta dumplings med fläsk är ett förrätter-recept som lagas i Tupperware Micro Vap' ångkokare. Det tar 38 minuter totalt, för 12 st.

Total tid: 38 min
Förberedelse: 20 min
Tillagning: 13 min
Vila: 5 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Micro Vap' ångkokare

Tupperware Micro Vap' ångkokare recept (14)

+ Tupperware MicroCook-kanna, Tupperware SuperSonic Chopper

Ingredienser

12st

Deg: 75 ml vatten
Deg: 150 ml vetemjöl och lite extra till utkavlingen
Deg: 1 krm salt
Fyllning: 1 liten schalottenlök
Fyllning: 3 kvistar persilja
Fyllning: 125 g fin fläskfärs (korvsmet)
Fyllning: 1 tsk soja

Gör så här

Gör degen: värm vattnet i Tupperware MicroPlus-kannan på 1,5 l i 1 minut och 30 sekunder på 600 W.
Tillsätt mjöl och salt, rör om med en slev och forma sedan degen till en boll för hand.
Dela degen i 12 lika stora bollar och kavla ut var och en till en rundel på 10 cm på den mjölade bakduken med kaveln.
Gör fyllningen: hacka schalottenlök och persilja i Tupperware Turbo Chopper och häll över i en bunke. Hacka färsen i två omgångar, lägg den i bunken med sojan och blanda.
Lägg en sked fyllning mitt på varje rundel, fukta kanten med silikonpenseln doppad i vatten och samla ihop den till ett litet knyte. Du kan också vika rundeln dubbel över fyllningen till en halvmåne och trycka ihop kanterna ordentligt.
Lägg dumplingsen i Tupperware MicroVap och tillaga i 13 minuter på 800 W. Låt vila i 5 minuter och servera med soja eller chilisås.

Betygsätt receptet

i mikrovågsugn kinesiskt nyår fläsk

Frågor om receptet

Hur lång tid tar Ångkokta dumplings med fläsk?

38 minuter totalt: 20 minuters förberedelse och 13 minuters tillagning. Räkna även med 5 minuters vila.

Vilken Tupperware-produkt behöver jag?

Receptet är skrivet för Tupperware Micro Vap' ångkokare. Se alla 14 recept för Micro Vap' ångkokare här på sidan.

Hur många personer?

Mängderna gäller 12 st. Med knapparna − och + ovanför ingredienserna räknas de om.

Något tips för att lyckas?

Frys otillagade dumplings på en bricka och packa dem sedan i en Tupperware frysbehållare; ångkoka dem direkt från frysen, lägg till 2 till 3 minuter på tiden och kontrollera att fyllningen är genomkokt.

Passar det för specialkost?

Ja, receptet är laktosfritt.

Ångkokta dumplings med fläsk

Ingredienser

Gör så här

Frågor om receptet

Fler liknande recept

Ångkokta ratatouillerullar

Ångkokta dumplings med räkor

Ångkokta grönsaksdumplings

Ångkokt aubergine med gorgonzola

Krispiga julgranar med pesto

Baconlindade jalapeños

Matig ananascarpaccio med lufttorkad skinka

Lax- och grönsakscarpaccio med pesto på rädisblast

5 Tupperware-recept i veckan till din inkorg