Ravioles vapeur au porc

Préparation

1. Préparez la pâte : dans le Pichet MicroPlus 1,5 l Tupperware, faites chauffer l'eau 1 min 30 à 600 W.

2. Ajoutez la farine et le sel, mélangez avec une cuillère, puis rassemblez la pâte en boule à la main.

3. Partagez la pâte en 12 petites boules égales et abaissez chacune en un disque de 10 cm de diamètre sur la Feuille à pâtisserie farinée, avec le Rouleau à pâtisserie.

4. Préparez la farce : hachez l'échalote et le persil dans le TurboTup Tupperware et versez-les dans le Bol batteur Pro 1,5 l. Hachez la chair à saucisse en deux fois, ajoutez-la au bol avec la sauce soja et mélangez.

5. Déposez une cuillerée de farce au centre de chaque disque, humectez le bord avec le Pinceau silicone trempé dans l'eau et remontez-le en petite aumônière. Vous pouvez aussi replier le disque en deux sur la farce pour former un chausson et bien pincer les bords.

6. Disposez les ravioles dans le Micro Vap' Tupperware et faites cuire 13 min à 800 W. Laissez reposer 5 min, puis servez avec de la sauce soja ou une sauce pimentée.

au micro-ondesNouvel An chinoisporc