ไข่อบในมะเขือเทศ

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบที่ 180 °C ใช้มีดหั่นมะเขือเทศตัดส่วนบนของมะเขือเทศแต่ละลูกออกเป็นฝา

2. ค่อย ๆ คว้านเมล็ดและเนื้อออกโดยไม่ให้เปลือกทะลุ ปรุงรสด้านในด้วยเกลือและพริกไทย

3. ทาเนยในหม้อ Tupperware Premiaglass 2.1 ลิตร แล้วตั้งมะเขือเทศลงไป

4. ละลายเนยที่เหลือในเหยือก Tupperware MicroCook 1 ลิตร ที่ 600 วัตต์ 30 วินาที แล้วเทใส่มะเขือเทศลูกละประมาณ 5 มล. ค่อย ๆ ตอกไข่ใส่ลูกละ 1 ฟอง

5. ขูดเกาดาด้วย Universal Grater และสับผักชีฝรั่งใน SuperSonic Chopper Tall แล้วโรยทั้ง 2 อย่างบนมะเขือเทศ

6. อบ 30 นาที แล้วเสิร์ฟทันทีที่ออกจากเตาอบ

เตาอบมังสวิรัติปราศจากกลูเตนมะเขือเทศไข่