เตียงไก่สไตล์เมดิเตอร์เรเนียน

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบที่ 190 °C บนเขียงแบบยืดหยุ่น หั่นไก่เป็นเส้นด้วยมีดปอก หั่นมอซซาเรลลาเป็นแผ่น แล้วหั่นมะเขือเทศเป็นแว่นบางด้วยมีดหั่นมะเขือเทศ

2. ตัดหัวท้ายซูกินีแล้วสไลซ์ด้วย MandoJunior ที่ความหนาระดับ 1

3. ในถาดอบทรงสี่เหลี่ยม Tupperware Premiaglass 3.2 ลิตร เรียงเป็นชั้นตามลำดับ ซูกินี ไก่ มะเขือเทศ มอซซาเรลลา ทำซ้ำจนส่วนผสมหมด โดยวางซูกินีซ้อนกันมาก ๆ และกดแต่ละชั้นให้ชิดขอบถาด

4. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเสี้ยวแล้วแทรกไว้ที่ปลายถาดทั้ง 2 ด้าน ราดน้ำมันมะกอก แล้วปรุงรสด้วยเกลือ กระเทียมผงเล็กน้อย และโหระพา

5. อบประมาณ 30 นาที จนไก่สุกทั่วและชีสเดือดปุด ๆ

เตาอบปราศจากกลูเตนชีสมะเขือเทศไก่ซูกินี