โดมแซลมอนและกุ้ง

วิธีทำ

1. แช่เจลาตินในชามน้ำเย็น

2. ปั่นกุ้ง แซลมอน มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยให้ละเอียดใน Extra Chef ใส่ครีมชีสแล้วผสมด้วยใบพาย

3. บีบน้ำออกจากเจลาตินเบา ๆ ละลายใน Tupperware MicroCook Pitcher 1 ลิตร ประมาณ 45 วินาทีที่ 360 W แล้วคนลงในมูส

4. วาง Mini Football Mould บนพื้นเรียบแข็ง แล้วใส่มูสลงในช่อง กดให้แน่นระหว่างใส่

5. ปิดแต่ละช่องด้วยขนมปังปิ้งที่ตัดให้พอดี แช่ช่องแช่แข็งประมาณ 30 นาที หรือแช่ตู้เย็น 2 ชั่วโมง

6. ค่อย ๆ คว่ำโดมออกโดยให้ขนมปังอยู่ด้านล่าง เสิร์ฟกับสลัดผักราดน้ำสลัดผักชีลาวตามชอบ

ชีสแซลมอนกุ้ง