Maki de omelete e surimi

Preparação passo a passo

1. Passe o arroz por água até esta sair limpa e coza-o com a água fria no Tupperware Microwave Rice Maker durante 12 a 13 minutos a 600 W. Deixe repousar 10 minutos, envolva o vinagre, o açúcar e o sal previamente misturados e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.

2. Unte ligeiramente com óleo a base e a tampa do Tupperware Maki Party. Encha a base até meio com arroz e abra um sulco ao centro com a espátula de silicone fina.

3. Coloque 4 tiras de surimi no sulco, cubra com mais arroz e alise com a espátula.

4. Encaixe a tampa na base e pressione com firmeza nas duas abas largas; depois desenforme o rolo.

5. Bata os ovos com sal e pimenta e faça 5 omeletes muito finas numa frigideira ligeiramente untada. Enrole cada rolo de surimi numa omelete.

6. Repita até ter 5 rolos. Corte cada um em 8 a 10 pedaços iguais com a faca de filetar, mergulhando a lâmina em água fria com vinagre entre cada corte, e sirva com molho de soja.

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