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简易松露巧克力 — 装盘示意图

甜品 · 素食

简易松露巧克力

十二颗小巧的松露巧克力，用热淡奶油或椰奶与巧克力豆做成简单的甘纳许，可加香料调味，再滚上坚果、糖针或可可粉。小号分份勺把甘纳许平均分份，Ideal Lit'l 小碗并排盛放各种外衣，方便滚裹。

简介简易松露巧克力是一道用特百惠分份勺制作的甜品食谱。总共需要32分钟，12 个。

总时间: 32 分钟
准备: 20 分钟
烹饪: 2 分钟
静置: 10 分钟

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Tupperware 分份勺

所用产品Tupperware 分份勺

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食材

12个

淡奶油或罐装全脂椰奶 60 毫升
半甜、黑或白巧克力豆 130 克
喜欢的香料粉 1/4 茶匙（可选）：肉桂、小豆蔻、卡宴辣椒
喜欢的外衣 4 汤匙：坚果碎、彩色糖针、可可粉

做法

将淡奶油或椰奶倒入可微波的量杯中，盖好后以最大功率（1000 W）微波加热 2 分钟。
加入巧克力豆和香料（如使用），用硅胶刮刀搅拌至甘纳许顺滑。
冷藏约 10 分钟至变稠。用小号 Tupperware 分份勺挖出 12 份等量甘纳许，逐一搓成圆球。
将外衣材料分别放入 Tupperware Ideal Lit'l 小碗中，把每颗松露放入喜欢的外衣中滚一滚。
立即享用，或放入 Heart Case 心形盒中冷藏至上桌。

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微波炉素食巧克力

关于这道食谱的常见问题

简易松露巧克力需要多长时间？

总共32分钟：准备20分钟，烹饪2分钟。另需10分钟静置。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠分份勺编写。本站共有37道分份勺食谱。

几人份？

用量为12个。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

如果甘纳许太软无法搓圆，再冷藏 10 分钟，不要额外加巧克力；手凉也有帮助，可在每批之间用冷水冲手并擦干。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是素食。

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