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饼干松露巧克力 — 装盘示意图

甜品 · 素食

饼干松露巧克力

这是一款免烤小甜点：将夹心巧克力饼干压碎，用奶油奶酪黏合成球，再裹上融化的巧克力。SuperSonic Chopper Extra 手动就能把饼干打成细碎，分份勺让每颗松露大小一致。

简介饼干松露巧克力是一道用特百惠SuperSonic Chopper制作的甜品食谱。总共需要78分钟，30 个。

总时间: 78 分钟
准备: 30 分钟
烹饪: 3 分钟
静置: 45 分钟

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Tupperware SuperSonic Chopper

所用产品Tupperware SuperSonic Chopper

Tupperware SuperSonic Chopper食谱 (228)查看产品 ↗

+ Tupperware 分份勺, Tupperware 硅胶烘焙垫, Tupperware MicroCook 微波壶, Tupperware 搅拌碗

食材

30个

夹心巧克力饼干 1 包（405 克）
软化的奶油奶酪 225 克
黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力融化片 2 袋（每袋 280 克）
彩色糖针、坚果碎或其他喜欢的装饰

做法

将一半饼干放入装有刀片的 Tupperware SuperSonic Chopper Extra 中，盖好后拉动拉绳，直至打成细碎。倒入 Thatsa 碗中，其余饼干用同样方法打碎。
在饼干碎中加入奶油奶酪，拌至顺滑、颜色均匀。
用小号分份勺挖取混合物，放在带边的硅胶烘焙垫上，每个圆圈标记放一颗。冷冻 15 分钟，至变硬。
将巧克力片放入 MicroCook 500 毫升微波量杯中，以最大功率（1000 W）每次加热 30 秒，每次之间搅拌一下，直至完全顺滑。
将冷冻好的松露球逐个蘸上巧克力，沥去多余部分，立即撒上装饰。放回冰箱冷冻至外层凝固，然后冷藏保存至上桌。

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冷冻素食奶酪巧克力

关于这道食谱的常见问题

饼干松露巧克力需要多长时间？

总共78分钟：准备30分钟，烹饪3分钟。另需45分钟静置。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠SuperSonic Chopper编写。本站共有228道SuperSonic Chopper食谱。

几人份？

用量为30个。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

松露巧克力放入密封的 Tupperware 保鲜盒冷藏可保存一周；每层之间垫一张烘焙纸，装饰就不会粘在一起。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是素食。

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380 分钟Ultra Pro

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