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香脆墨西哥风味松露巧克力 — 装盘示意图

甜品 · 素食

香脆墨西哥风味松露巧克力

黑巧克力松露的内馅加入椰丝和玉米片，外层裹上由玉米片、肉桂和少许卡宴辣椒做成的香脆外衣。甘纳许在 TupperWave Stack Cooker 煲中融化并定型，倒扣的盖子正好用来盛放外衣材料，方便滚裹。

简介香脆墨西哥风味松露巧克力是一道用特百惠TupperWave Stack Cooker制作的甜品食谱。总共需要92分钟，40 个。

总时间: 92 分钟
准备: 30 分钟
烹饪: 2 分钟
静置: 60 分钟

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所用产品Tupperware TupperWave Stack Cooker

Tupperware TupperWave Stack Cooker食谱 (40)

+ Tupperware 搅拌碗

做法

在 Tupperware TupperWave Stack Cooker 1.75 升煲中，放入巧克力、淡奶油、黄油、香草精、50 克玉米片和椰丝拌匀。
以最大功率（1000 W）微波加热 1 分钟。盖上盖子静置 1 分钟，然后搅拌至融化且有光泽。
盖好后冷藏 30 至 45 分钟，至内馅硬到可以挖取。
同时，在 Thatsa 碗中将剩余玉米片与肉桂粉和卡宴辣椒粉混合，倒入倒扣的 Stack Cooker 盖子中。
挖取约 1 汤匙内馅，搓成圆球，放入外衣材料中滚动，轻轻按压使玉米片粘牢。其余内馅用同样方法处理。
将松露巧克力冷藏 10 至 15 分钟至变硬，冰凉或室温享用均可。

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素食巧克力

关于这道食谱的常见问题

香脆墨西哥风味松露巧克力需要多长时间？

总共92分钟：准备30分钟，烹饪2分钟。另需60分钟静置。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠TupperWave Stack Cooker编写。本站共有40道TupperWave Stack Cooker食谱。

几人份？

用量为40个。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

将松露巧克力单层放入 Tupperware 保鲜盒冷藏，可保存 5 天；只要盒子盖紧，外层就能保持香脆。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是素食。

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