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烤鸡配大蒜酱 — 装盘示意图

主菜 · 无麸质 · 无乳制品

烤鸡配大蒜酱

整只鸡的腹中塞入一头大蒜，周围再撒上散开的蒜瓣一起烤。Ultra Pro 3.5 升的盖子能在高温下保持鸡肉湿润，烤出的汤汁和烤软的大蒜则用 Quick Chef 打成顺滑的酱汁。

简介烤鸡配大蒜酱是一道用特百惠Ultra Pro制作的主菜食谱。总共需要80分钟，6 人份。

总时间: 80 分钟
准备: 5 分钟
烹饪: 75 分钟

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Tupperware Ultra Pro

所用产品Tupperware Ultra Pro

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+ Tupperware Quick Chef, Tupperware 搅拌碗

食材

6人份

散养鸡 1 只（约 1.8 千克）
整头大蒜 2 头，不剥皮
橄榄油 15 毫升
盐和现磨黑胡椒

做法

烤箱预热至 230 °C。
将一头大蒜塞入鸡腹中。
在 Tupperware 650 毫升搅拌碗中将橄榄油与盐、胡椒拌匀，用 Tupperware 硅胶刷刷满鸡身。
将鸡放入 Tupperware Ultra Pro 3.5 升中。把第二头大蒜掰成蒜瓣，撒在鸡的周围。
盖上盖子，烤 1 小时 15 分钟。
将烤好的大蒜从皮中挤入 Tupperware Quick Chef，加入烤鸡汤汁，转动手柄几下，打成酱汁。烤鸡配酱汁和白米饭一起上桌。

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烤箱无麸质鸡肉

关于这道食谱的常见问题

烤鸡配大蒜酱需要多长时间？

总共80分钟：准备5分钟，烹饪75分钟。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠Ultra Pro编写。本站共有121道Ultra Pro食谱。

几人份？

用量为6人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

想要酱汁更加细滑，打好后可再用细筛过滤一遍。吃剩的鸡肉放入 Tupperware 保鲜盒，浇上少许酱汁，可冷藏保存 2 天。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是无麸质 · 无乳制品。

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