帕玛森芝士烤金枪鱼：Tupperware Ultra Pro 食谱

Name: 帕玛森芝士烤金枪鱼配蔬菜
Prep time: 15 min
Cook time: 39 min
Total time: 56 min
Yield: 6 人份
Ingredients: 番茄 4 个（约 400 克）; 黄甜椒或红甜椒 1 个（约 250 克）; 茄子 1 根（约 400 克）; 西葫芦 2 根（约 400 克）; 洋葱 1 个; 蒜瓣 4 瓣; 橄榄油 50 毫升; 水 50 毫升; 金枪鱼 800 克，切成 6 块鱼排; 帕玛森芝士 70 克; 盐和现磨黑胡椒; 埃斯普莱特辣椒粉 1 小撮

帕玛森芝士烤金枪鱼配蔬菜

厚切金枪鱼排撒上帕玛森芝士碎，铺在甜椒、茄子、西葫芦和番茄上烤制。Ultra Pro 3.5 升可以从微波炉直接放进高温烤箱：蔬菜先在 750 瓦下迅速变软，鱼再放在蔬菜上烤 15 分钟至表面金黄。

简介帕玛森芝士烤金枪鱼配蔬菜是一道用特百惠Ultra Pro制作的主菜食谱。总共需要56分钟，6 人份。

总时间

56 分钟

准备

15 分钟

烹饪

39 分钟

静置

2 分钟

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做法

烤箱预热至 250 °C。
用 Tupperware 二合一削皮器给番茄去皮，去籽。
用 Tupperware Chef Series 削皮刀将甜椒切条，番茄切成瓣状。用装有 15 毫米刀片的 Tupperware Coup' Chef 将茄子和西葫芦切丁。
用 Tupperware Quick Chef 将洋葱和大蒜切碎，放入 Tupperware Ultra Pro 3.5 升中，加入 25 毫升橄榄油，以 750 瓦微波加热 4 分钟。
加入所有蔬菜和水，以 750 瓦微波加热 10 分钟，静置 2 分钟，再以 750 瓦微波加热 10 分钟。
将蔬菜倒入 Tupperware 沥水篮中，充分沥干。
用 Tupperware 硅胶刷在金枪鱼上刷上剩余的橄榄油，再用 Tupperware 旋转擦丝器将帕玛森芝士擦在鱼上。
将沥干的蔬菜放回 Ultra Pro 中，把金枪鱼铺在上面。稍微撒些盐，加入胡椒和埃斯普莱特辣椒粉。
不加盖放在烤箱上层烤 15 分钟，出炉后立即上桌。