无花果核桃芝麻面包

做法

1. 烤箱预热至 60 °C。

2. 在 Tupperware 1 升量杯中，用 Tupperware 搅拌勺把酵母和糖拌匀，再分次少量加入清水，搅拌至顺滑。

3. 把面粉和盐放入 Tupperware 3.5 升搅拌碗。逐渐倒入酵母液，用搅拌勺持续搅拌，直到面团不再粘碗；如果仍然粘，再加少许面粉继续搅拌。

4. 在不加油的 Tupperware Chef Series 20 厘米煎锅中把芝麻烘至金黄。用 Chef Series 削皮刀把无花果干切成小丁。把芝麻、核桃和无花果均匀揉入面团中。

5. 把面团放入 Tupperware Ultra Pro 3.5 升，盖上盖子，放入温热的烤箱发酵 35 至 40 分钟，直到面团充满烤盘。

6. 不取出烤盘，直接把烤箱温度调高至 200 °C，加盖烘烤 45 分钟。

7. 面包出炉后立即脱模，放在烤架上冷却。

烤箱纯素素食