渔夫海鲜炖锅：Tupperware Ultra Pro

Name: 渔夫海鲜炖锅
Prep time: 20 min
Cook time: 27 min
Total time: 55 min
Yield: 6 人份
Ingredients: 胡萝卜 300 克; 土豆 300 克; 洋葱 1 个; 油 25 毫升; 芹菜 2 根; 韭葱 1 根; 清水 500 毫升; 百里香 1 枝; 月桂叶 1 片; 青口 400 克; 白葡萄酒 25 毫升; 鱼高汤粉 25 毫升; 厚切混合鱼柳 700 克（三文鱼、青鳕、安康鱼、角鲨、鳕鱼等）; 去壳粉虾 125 克; 淡奶油 150 毫升; 咖喱粉 1 汤匙; 盐和现磨黑胡椒

渔夫海鲜炖锅

一道带淡淡咖喱香的奶油炖菜，大块鱼肉、青口和虾，配胡萝卜、土豆、韭葱和芹菜。从头到尾都用微波炉完成：蔬菜在 Ultra Pro 3.5 升中煮熟，青口在另一个量杯壶中煮至开口，鱼肉只需最后几分钟。

简介渔夫海鲜炖锅是一道用特百惠Ultra Pro制作的主菜食谱。总共需要55分钟，6 人份。

总时间

55 分钟

准备

20 分钟

烹饪

27 分钟

静置

8 分钟

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做法

用 Tupperware 二合一削皮器给胡萝卜和土豆去皮，再用装上 15 毫米刀片的 Tupperware Coup' Chef 切成丁。
用 Tupperware Quick Chef 把洋葱切碎。与油一起放入 Tupperware Ultra Pro 3.5 升，以 750 瓦微波加热 4 分钟。
芹菜和韭葱修整后，每次放几块，用 Quick Chef 切碎。与胡萝卜、土豆、清水、百里香和月桂叶一起放入 Ultra Pro。以 750 瓦微波加热 15 分钟，再静置 3 分钟。
把青口和白葡萄酒放入 Tupperware MicroPlus 1 升量杯壶，以 750 瓦微波加热 3 分钟，至贝壳张开。取出青口肉，保留煮汁。
把青口肉和煮汁加入蔬菜中，再加入鱼高汤粉、切成大块的鱼肉、虾、淡奶油和咖喱粉。用 Tupperware 硅胶刮刀轻轻拌匀。
以 750 瓦微波加热 5 分钟，静置 5 分钟。用胡椒和少许盐调味，立即上桌。