甜品 · 素食

苹果酥粒烤

Name: 苹果酥粒烤
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 人份
Ingredients: 苹果 4 个，去皮去核; 柠檬汁 1 汤匙; 肉桂粉 1/2 汤匙; 白砂糖 50 克; 中筋面粉 2 汤匙; 表层：中筋面粉 95 克; 表层：传统燕麦片 25 克; 表层：红糖 50 克; 表层：肉桂香草混合香料或肉桂粉 1/2 汤匙; 表层：粗粒犹太盐 1/2 茶匙; 表层：坚果碎 60 克; 表层：融化黄油 115 克

一款经典水果酥粒烤：苹果薄片拌上柠檬汁和肉桂，盖上香脆的燕麦坚果酥粒。Mandoline 切出的每一片厚度都一样，在 Ultra Pro 中高温短时间烘烤后，苹果就已软嫩。

简介苹果酥粒烤是一道用特百惠Ultra Pro制作的甜品食谱。总共需要40分钟，6 人份。

总时间: 40 分钟
准备: 20 分钟
烹饪: 20 分钟

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所用产品Tupperware Ultra Pro

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+ Tupperware 切片器

做法

烤箱预热至 220 °C。
将 Tupperware Mandoline 的圆形旋钮调到 4，三角形旋钮调到锁定位置。将一个苹果固定在食物推架上，沿刀片向下滑动切片；其余苹果同样处理。
在中碗中将苹果片与柠檬汁、肉桂粉、糖和 2 汤匙面粉拌匀，然后铺入 Tupperware Ultra Pro 2 升方形烤盘（或 Ultra Pro 2 升焗锅）中。
在小碗中将表层的所有材料拌匀，使其均匀湿润。将混合物撒在苹果上，烤约 20 分钟，至水果变软、表面金黄。