
双色巧克力复活节彩蛋
空心巧克力蛋,内壁用另一种颜色的巧克力画出花纹,非常适合复活节。两种巧克力都在MicroCook Pitcher中以360 W温和融化,柔软的Silicone Egg Mould能让薄薄的蛋壳完整剥出而不破裂。
- 总时间
- 90 分钟
- 准备
- 20 分钟
- 烹饪
- 5 分钟
- 静置
- 65 分钟
食材
做法
将40 g巧克力掰成大小均匀的小块,放入Tupperware MicroCook Pitcher 1 l,360 W加热:白巧克力1分10秒,牛奶巧克力1分20秒,黑巧克力1分30秒。静置2分钟,用Tupperware Slim Silicone Spatula从中心向外搅拌,避免混入空气。如有需要,360 W再加热20至30秒。
将Tupperware Silicone Egg Mould放在平整的台面上,用刮刀尖在凹槽内画出花纹。冷藏20分钟,或冷冻10分钟。
模具放在室温下,同时在洗净擦干的量杯中以360 W融化第二种巧克力:白巧克力1分30秒,牛奶巧克力2分钟,黑巧克力2分30秒。放凉9分钟。
在每个凹槽的花纹上舀入约1大勺巧克力,用Silicone Brush刷开,覆盖整个内壁。冷藏30分钟,或冷冻15分钟。
小心脱出蛋壳,用两三根手指按压,使压力分散。
小火将平底锅加热至微温。双手各拿一个半蛋壳,将边缘在锅面上贴1至2秒使其融化,然后将两半合在一起。冷藏15分钟。







