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香草杯子蛋糕配枫糖糖霜 — 装盘示意图

烘焙 · 素食

香草杯子蛋糕配枫糖糖霜

轻盈的香草杯子蛋糕，用自发粉一碗拌好面糊，再抹上只用枫糖浆增甜的奶油奶酪糖霜。Silicone Muffin Mould 硅胶玛芬模不需要纸杯，Whip N Mix Chef 手动搅拌器不用电动打蛋器也能把糖霜拌得顺滑。

简介香草杯子蛋糕配枫糖糖霜是一道用特百惠硅胶模具制作的烘焙食谱。总共需要53分钟，12 个。

总时间: 53 分钟
准备: 15 分钟
烹饪: 18 分钟
静置: 20 分钟

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Tupperware 硅胶模具

所用产品Tupperware 硅胶模具

Tupperware 硅胶模具食谱 (102)查看产品 ↗

+ Tupperware Whip N Mix Chef, Tupperware 分份勺

做法

烤箱预热至 180 °C，将两个 Tupperware Silicone Muffin Mould 硅胶玛芬模放在烤盘上。
在中号碗中混合面粉和糖，加入蛋液、香草精、牛奶和熔化的黄油，搅拌至顺滑。用中号 Portioning Scoop 分量勺将面糊舀入模具。
烤 15 至 18 分钟，至牙签插入中心取出后无粘连，放凉。
制作糖霜：将奶油奶酪、软化的黄油和枫糖浆放入 Tupperware Whip N Mix Chef 手动搅拌器，盖好后用 II 档转动手柄至顺滑。
将糖霜抹在或挤在冷却的杯子蛋糕上，按喜好装饰。

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烤箱素食奶酪鸡蛋

关于这道食谱的常见问题

香草杯子蛋糕配枫糖糖霜需要多长时间？

总共53分钟：准备15分钟，烹饪18分钟。另需20分钟静置。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠硅胶模具编写。本站共有102道硅胶模具食谱。

几人份？

用量为12个。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

这款糖霜质地偏软；想挤出清晰的花纹，可以先冷藏 30 分钟。抹好糖霜的蛋糕装入 Tupperware 保鲜盒冷藏，可保存 2 天。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是素食。

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