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无面粉黑豆布朗尼 — 装盘示意图

烘焙 · 素食

无面粉黑豆布朗尼

一款不含小麦面粉的浓郁巧克力布朗尼：黑豆泥和燕麦粉撑起口感，豆罐头里的汁水代替鸡蛋。SuperSonic Chopper 手拉切碎器从头到尾负责拌面糊，硅胶长方形模无需抹油也能顺利脱模。

简介无面粉黑豆布朗尼是一道用特百惠硅胶模具制作的烘焙食谱。总共需要105分钟，12 个。

总时间: 105 分钟
准备: 15 分钟
烹饪: 30 分钟
静置: 60 分钟

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Tupperware 硅胶模具

所用产品Tupperware 硅胶模具

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+ Tupperware SuperSonic Chopper

做法

烤箱预热至 180 °C。
将黑豆和豆汁放入 Tupperware SuperSonic Chopper Extra 手拉切碎器，拉动拉绳至顺滑。
用 Tupperware SuperSonic Chopper Compact 将燕麦磨成面粉状。
将燕麦粉与油、香草精、可可粉、红糖、小苏打和盐一起加入黑豆泥中。盖好后拉动拉绳，直到面糊顺滑均匀。
取出刀片，拌入大部分巧克力豆，留一小把备用。将面糊倒入 Tupperware 硅胶长方形模，抹平表面，撒上剩下的巧克力豆。
烤 25 至 30 分钟，至牙签插入中心取出后无粘连。在模具中完全放凉后再切成方块。

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烤箱素食巧克力

关于这道食谱的常见问题

无面粉黑豆布朗尼需要多长时间？

总共105分钟：准备15分钟，烹饪30分钟。另需60分钟静置。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠硅胶模具编写。本站共有102道硅胶模具食谱。

几人份？

用量为12个。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

这款布朗尼隔天更好切，味道也更浓郁：装入 Tupperware 保鲜盒冷藏，最多保存 5 天。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是素食。

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