
Boghvedepandekage-kræmmerhuse med skinke, ost og æg
Den klassiske bretonske galette med skinke, ost og æg, formet som et kræmmerhus, man kan spise med hænderne. Pandekagerne bages først på Cornets Party-keglerne, så de bliver sprøde, og fyldes derefter og kommer tilbage i ovnen, til ægget er stivnet.
- Samlet tid
- 34 min
- Forberedelse
- 15 min
- Tilberedning
- 14 min
- Hviletid
- 5 min
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 170 °C.
Skær hver pandekage over, og fold hver halvdel på midten til en trekant. Pensl med smeltet smør, rul den om en Tupperware Cornets Party-kegle, og klæb kanterne sammen med 5 ml flødeost. Tryk godt.
Bag i ca. 7 minutter, og træk derefter pandekage-kræmmerhusene af formene.
Skær skinken i tern, og bland den med den revne ost og æggene.
Fordel blandingen i kræmmerhusene, og bag dem i yderligere ca. 7 minutter.







