
Boekweitcrêpehoorntjes met ham, kaas en ei
De klassieke Bretonse galette met ham, kaas en ei, maar dan als hoorntje dat je uit de hand eet. De crêpes worden eerst op de Cornets Party-kegels gebakken zodat ze krokant worden, daarna gevuld en teruggezet in de oven tot het ei gestold is.
- Totale tijd
- 34 min
- Voorbereiding
- 15 min
- Bereidingstijd
- 14 min
- Rusttijd
- 5 min
Ingrediënten
Bereiding
Verwarm de oven voor op 170 °C.
Snijd elke crêpe doormidden en vouw elke helft dubbel tot een driehoek. Bestrijk met gesmolten boter, rol om een Tupperware Cornets Party-kegel en plak de randen vast met 5 ml roomkaas; druk goed aan.
Bak ongeveer 7 minuten en schuif de crêpehoorntjes dan van de vormen.
Snijd de ham in blokjes en meng met de geraspte kaas en de eieren.
Schep het mengsel in de crêpehoorntjes en bak nog ongeveer 7 minuten.







