Nudler med kylling og sprøde grøntsager

Fremgangsmåde

1. Læg svampene i blød i varmt vand i en lille Tupperware-skål i 30 minutter. Lad dem dryppe af, og skær dem i tynde strimler.

2. Kom nudlerne i Tupperware Microwave Pasta Maker med 1,2 l vand og 1/2 tsk salt. Kog i mikroovnen ved 800 W i den tid, der står på pakken (normalt 2 til 4 minutter), plus 5 minutter. Hæld vandet fra, skyl kort under koldt vand, og vend nudlerne med 1 1/2 spsk af olien.

3. Skær kyllingen i tynde strimler med en kokkekniv. Skær squash og gulerødder i julienne på Mandoline.

4. Varm resten af olien op i Tupperware Chef Series Wok 4,2 l ved høj varme, og steg kyllingen under omrøring i 3 til 4 minutter. Tag den op, og stil den til side.

5. Steg gulerødder og svampe i samme wok i 2 minutter under omrøring, tilsæt squashen, og steg i yderligere 2 minutter.

6. Hæld sojasaucen i, kom kyllingen tilbage, og tilsæt bønnespirer og nudler. Vend forsigtigt rundt i et minut over varmen, smag til med salt og peber, og drys med purløg.

kinesisk nytårkyllinggulerøddersquashpasta