Wok med rejer i Tupperware Chef Series Wok

Name: Wok med rejer, grøntsager og koriander
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 250 g champignoner; 2 squash; 1 spsk olivenolie; 20 rå pillede rejer (str. 30/40); 1 knivspids salt; 2 tsk vand (kan udelades); 300 g bønnespirer; 1 1/2 spsk sojasauce; 1/2 bundt frisk koriander; 1/4 tsk espelette-peber

Wok med rejer, grøntsager og koriander

En hurtig wokret med rejer, squashstave, champignoner og bønnespirer, smagt til med sojasauce, frisk koriander og en knivspids espelette-peber. Coup' Chef skærer squashen i ens stave, og den brede Chef Series Wok er varm nok til at brune først rejerne og så grøntsagerne i hurtige, separate omgange.

Kort fortalt Wok med rejer, grøntsager og koriander er en hovedretter-opskrift, der laves i Tupperware Tupperware gryder og pander. Den tager 18 minutter i alt, til 4 portioner.

Samlet tid

18 min

Forberedelse

10 min

Tilberedning

8 min

Gå til opskriften ↓

Fremgangsmåde

Rens champignonerne, og skræl dem eller skyl dem forsigtigt; halvér de store.
Vask squashene, og skær dem i stykker på 4 cm. Skær dem i stave med Tupperware Coup' Chef monteret med 10 mm kniven.
Varm olivenolien op i Tupperware Chef Series Wok 4,2 l ved høj varme, og steg rejerne under omrøring i 2 minutter. Tag dem op i en lille Tupperware-serveringsskål (600 ml), og stil dem til side.
Kom squash og champignoner i den varme wok med saltet, og steg under omrøring i 3 minutter. Kan du lide grøntsagerne blødere, så tilsæt vandet, læg låg på, og kog i yderligere 1 minut.
Tilsæt bønnespirerne, kom rejerne tilbage i wokken, hæld sojasaucen ved, og steg i 1 minut, mens du vender rundt.
Hak korianderen fint, drys den over sammen med espelette-peberen, og server med det samme.

Bedøm opskriften

på komfur rejer squash

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager Wok med rejer, grøntsager og koriander?

18 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 8 minutters tilberedning.

Hvilket Tupperware-produkt skal jeg bruge?

Opskriften er skrevet til Tupperware Tupperware gryder og pander. Se alle 52 opskrifter til Tupperware gryder og pander her på siden.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 4 portioner. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

Kyllingebryst skåret i tynde strimler kan bruges i stedet for rejerne; giv det 4 til 5 minutter i wokken i stedet for 2, så det er gennemstegt, før grøntsagerne kommer i.

Passer den til særlige diæter?

Ja, opskriften er laktosefri.

Wok med rejer, grøntsager og koriander

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Lammekølle med små kartofler

Squashroser

Fiskesuppe med tomat

Nudler med kylling og sprøde grøntsager

Amerikanske eller græske burgere

Panerede laksebarer

Sprødt oksekød i sursød sauce

Caprese-kyllingeburger

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke