
Bovetecrepes i strut med skinka, ost och ägg
Den klassiska bretonska galetten med skinka, ost och ägg, formad som en strut som går att äta med händerna. Crepesen gräddas först på Cornets Party-strutarna så att de blir krispiga, fylls sedan och sätts tillbaka i ugnen tills ägget har stelnat.
- Total tid
- 34 min
- Förberedelse
- 15 min
- Tillagning
- 14 min
- Vila
- 5 min
Ingredienser
Gör så här
Sätt ugnen på 170 °C.
Skär varje crepe på mitten och vik varje halva dubbel till en triangel. Pensla med smält smör, rulla runt en Tupperware Cornets Party-strut och fäst kanterna med 1 tsk färskost. Tryck till ordentligt.
Grädda i ca 7 minuter och dra sedan av crepesstrutarna från formarna.
Tärna skinkan och blanda den med den rivna osten och äggen.
Fördela blandningen i crepesstrutarna och grädda i ytterligare ca 7 minuter.







