Hovedretter

Pizza-kræmmerhuse med tomat, mozzarella og rucola

Name: Pizza-kræmmerhuse med tomat, mozzarella og rucola
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 47 min
Yield: 4 stk.
Ingredients: 50 ml lunkent vand; 2 ml tørgær; 2 ml sukker; 25 ml olivenolie; 1 ml salt; 90 g hvedemel; Topping: 5 ml olivenolie; Topping: 30 g revet parmesan; 8 cherrytomater; 8 mozzarellaperler (ca. 60 g); 20 g rucola; Ca. 40 g sorte oliven uden sten; Balsamicovinaigrette

Pizzadej bagt til sprøde kræmmerhuse med parmesanskorpe og fyldt med en frisk salat af tomat, mozzarella, oliven og rucola. Cornets Party-keglerne giver dejen form, og det kolde fyld holder bunden sprød.

Kort fortalt Pizza-kræmmerhuse med tomat, mozzarella og rucola er en hovedretter-opskrift, der laves i Tupperware Cornets Party. Den tager 47 minutter i alt, til 4 stk..

Samlet tid: 47 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 12 min
Hviletid: 15 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware Cornets Party

Tupperware Cornets Party opskrifter (27)

Fremgangsmåde

Rør gær og sukker ud i det lune vand, og lad det stå i ca. 5 minutter.
Tilsæt olivenolie, salt og mel, og ælt til en glat dej.
Tænd ovnen på 190 °C. Rul dejen ud til et kvadrat på ca. 20 x 20 cm, og skær den i strimler med Tupperware Cornets Party-strimmelskæreren eller i 4 trekanter. Vikl dem om keglerne, og luk kanterne og spidsen godt.
Pensl med olien, drys med parmesan, og bag i ca. 12 minutter. Træk kræmmerhusene af formene, og lad dem køle af.
Skær tomater, mozzarella og oliven i skiver, vend dem med rucola og vinaigrette, fyld kræmmerhusene, og server med det samme.