
Conos de crepe de trigo sarraceno con jamón, queso y huevo
La clásica galette bretona de jamón, queso y huevo convertida en un cono que se come con las manos. Las crepes se hornean primero sobre los conos de Cornets Party para que queden crujientes; después se rellenan y vuelven al horno hasta que cuaja el huevo.
- Tiempo total
- 34 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 14 min
- Reposo
- 5 min
Ingredientes
Elaboración
Precalienta el horno a 170 °C.
Corta cada crepe por la mitad y dobla cada mitad en dos para formar un triángulo. Pincela con la mantequilla derretida, enróllalo alrededor de un cono Tupperware Cornets Party y pega los bordes con 5 ml de queso crema, presionando bien.
Hornea unos 7 minutos y luego desliza los conos de crepe fuera de los moldes.
Corta el jamón en dados y mézclalo con el queso rallado y los huevos.
Reparte la mezcla en los conos de crepe y hornea unos 7 minutos más.







