Hovedretter · Vegetarisk

Gratin med squash og ravioles

Name: Gratin med squash og ravioles
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 3 squash, ca. 750 g; 2 pakker ravioles du Dauphiné naturel eller andre små osteravioli, i alt 480 g; 400 g piskefløde; Salt og peber; 1 god knivspids revet muskatnød; 1/2 tsk tørret hakket hvidløg; 50 g revet gruyère

En cremet familiegratin af hakket squash og ravioles du Dauphiné, de bittesmå osteravioli fra det sydøstlige Frankrig, bagt under revet gruyère. SuperSonic Chopper Extra hakker squashen i to omgange, og Voilà-fadet går direkte fra samling til ovn.

Kort fortalt Gratin med squash og ravioles er en hovedretter-opskrift, der laves i Tupperware Voilà-fad. Den tager 40 minutter i alt, til 6 portioner.

Samlet tid: 40 min
Forberedelse: 10 min
Tilberedning: 30 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware Voilà-fad

Tupperware Voilà-fad opskrifter (12)Se produktet ↗

+ Tupperware SuperSonic Chopper

Ingredienser

6portioner

3 squash, ca. 750 g
2 pakker ravioles du Dauphiné naturel eller andre små osteravioli, i alt 480 g
400 g piskefløde
Salt og peber
1 god knivspids revet muskatnød
1/2 tsk tørret hakket hvidløg
50 g revet gruyère

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 200 °C. Vask squashene, skær dem i stykker, og hak dem groft i to omgange i Tupperware SuperSonic Chopper Extra.
Læg i Tupperware Voilà-fadet på 1,7 l en tredjedel af squashen, halvdelen af ravioles, endnu en tredjedel af squashen og resten af ravioles, og slut af med den sidste squash.
Pisk fløden let med salt, peber, muskatnød og tørret hvidløg, og hæld den jævnt over fadet.
Drys gruyère over, og bag i ca. 30 minutter. Server varm med en grøn salat.