
Flan med squash, ærter og rucolapesto
En grøntsagsflan af små squashterninger og friske ærter i en creme af æg og fløde smagt til med hjemmelavet rucolapesto. Voila-fadet kan bruges i både mikroovn og ovn, Super Dicer skærer squashen i ensartede tern, og SuperSonic Chopper laver pestoen.
- Samlet tid
- 30 min
- Forberedelse
- 10 min
- Tilberedning
- 20 min

Ingredienser
Fremgangsmåde
Til pestoen kommes pinjekerner, parmesan i stykker, pillet hvidløg og rucola i Tupperware SuperSonic Chopper Tall, og det hele blendes godt. Tilsæt 120 ml af olien, salt og peber, og blend igen, og tilsæt mere olie, til pestoen har den ønskede konsistens.
Skyl squashene uden at skrælle dem, halver dem på langs, skrab kernerne ud, og skær dem i små tern med Tupperware Super Dicer.
Pisk æg, fløde og 3 spsk pesto sammen med Tupperware Flexible Whisk i en skål på 1 l.
Pensl det rektangulære Tupperware Voila-fad på 1,5 l med pesto med Tupperware silikonepenslen, fordel squash og ærter i fadet, og hæld æggemassen over.
Tilbered i ca. 20 minutter ved 600 W eller 40 til 45 minutter i en ovn ved 180 °C. Flanen skal være stivnet, men stadig let bævrende i midten; den bliver fastere, når den køler af.
Server lun eller kold med resten af pestoen.







