Auberginegratin med gedeost i Tupperware Voilà

Name: Auberginegratin med gedeost
Prep time: 30 min
Cook time: 28 min
Total time: 58 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 auberginer, ca. 750 g; 1 rulle frisk gedeost; 2 fed hvidløg; 4 tomater; 1 løg; 400 g hakkede tomater på dåse; 1 bundt basilikum; 20 g revet emmentaler; Salt og peber; 3 spsk olivenolie; 1 spsk sukker

Auberginegratin med gedeost

Lag af bløde auberginer, en hurtig tomatsauce med basilikum og skiver af frisk gedeost, gratineret i ovnen. Voilà-fadet klarer begge trin: Auberginen forkoges i det i mikroovnen, og derefter samles og bages gratinen i samme fad.

Kort fortalt Auberginegratin med gedeost er en hovedretter-opskrift, der laves i Tupperware Voilà-fad. Den tager 58 minutter i alt, til 4 portioner.

Samlet tid

58 min

Forberedelse

30 min

Tilberedning

28 min

Gå til opskriften ↓

Fremgangsmåde

Skræl auberginerne, skær dem i tykke skiver, og skær dem i tern med Tupperware Super Dicer. Læg ternene i isvand i ca. 15 minutter, og lad dem dryppe godt af i Tupperware Double Colander.
Kom auberginen i en skål med låg, tilsæt salt, peber og olivenolie, luk, og ryst, så de dækkes.
Fordel auberginen i Tupperware Voilà-fadet på 1,7 l, læg låg på med ventilen åben, og kør i mikroovnen i ca. 8 minutter ved 900 W. Lad dem dryppe af igen i dørslaget. Tænd ovnen på 180 °C.
Pil hvidløg og løg, og hak dem med basilikum i Tupperware SuperSonic Chopper Extra. Tilsæt de friske tomater i stykker, dåsetomaterne, sukker, salt og peber, og træk i snoren, til du har en grov sauce.
Skær gedeosten i skiver. Læg halvdelen af auberginen i Voilà-fadet, krydr, fordel halvdelen af saucen over, og dæk med halvdelen af osten. Gentag lagene, og slut af med den revne emmentaler.
Bag i ca. 20 minutter, til gratinen er godt gylden, og server med det samme.

Bedøm opskriften

vegetariske glutenfri ost tomater æg

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager Auberginegratin med gedeost?

58 minutter i alt: 30 minutters forberedelse og 28 minutters tilberedning.

Hvilket Tupperware-produkt skal jeg bruge?

Opskriften er skrevet til Tupperware Voilà-fad. Se alle 12 opskrifter til Voilà-fad her på siden.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 4 portioner. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

Gratinen kan samles op til en dag i forvejen og opbevares tildækket i køleskabet; forlæng bagetiden med 5 til 10 minutter, så den bliver gennemvarm.

Passer den til særlige diæter?

Ja, opskriften er vegetarisk · glutenfri.

Auberginegratin med gedeost

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Marineret ananas med lime og ingefær

Flan med squash, ærter og rucolapesto

Gratin med squash og ravioles

Gratin med grøntsager, quinoa og mozzarella

Amerikanske eller græske burgere

Panerede laksebarer

Sprødt oksekød i sursød sauce

Caprese-kyllingeburger

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke