Butternut-Nudeln mit Speck und Ricotta

Zubereitung

1. Den Hals des Kürbisses vom runden Bauch abschneiden (den Bauch für ein anderes Gericht aufheben) und schälen.

2. Die Klinge für dicke Nudeln in den Tupperware Fusion Master Spiralizer einsetzen, den Kürbishals auf Dorn und Halter befestigen, verriegeln und die Kurbel drehen. Die Nudeln nach Belieben mit der Küchenschere kürzen.

3. Die Nudeln in das Unterteil des Tupperware Microwave Pasta Maker geben, Wasser bis zur Maximalmarkierung einfüllen und bei voller Leistung (1000 W) 7 bis 10 Minuten garen, bis sie weich sind. Abgießen.

4. Die Nudeln mit Speck, Ricotta, Salz und Pfeffer vermengen und warm servieren.

aus der MikrowelleChinesisches NeujahrglutenfreieSchweinefleischKürbis